倒茶亦有讲究

倒茶亦有讲究
 
 

 

       倒茶有四大学问,你知道吗?现在就来给你介绍下关于倒茶的四大学问吧!在日常生活中加以练习,不仅可以掌握方法,招待来宾,而且还可以提升个人修养,下面让我们一一查看每一学问,为我们所用。

        一:茶具要清洁

       1、当客人进屋后,先让坐,后备茶。

       2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

       3、在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

       4、一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

       二:茶水要适量

       1、先说茶叶,一般要适当,茶叶不宜过多,或太少。

       2、茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

       3、倘若客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按客人的要求把茶冲好。

       4、倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。

       5、不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。

       6、但也不宜倒得太少,若茶水只遮过杯底就端给客人,客人可能会觉得不是诚心实意。

       三:端茶要得法

       1、按照民间的传统习惯,只要双手不残,都用双手给客人端茶的。

       2、但是,现有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人。

       3、双手端茶也要注意,对有杯耳的茶杯,常是一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

       4、没有杯耳的茶杯倒满茶后周身滚烫,双手不好接近,很多时候,主人习惯双手捏杯口,递给客人。

       5、这种端茶方法虽可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。

       四:给客人添茶

        1、如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。

        2、你可以要服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己来添则更好。

        3、当然,添茶时要先给上司和客户,最后再给自己添。

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