茶是中国传统文化之一 ,其历史悠久,被后人所传承下来,而茶的灵魂则是茶道,在中国古代的时候古人就会以茶会友,在古时会品茶,会煮茶,会讲茶更是身份的地位以及能力的象征。如今到了现代人们,人们经常会用茶来款待客人,而表示对客人的尊敬。
一:大红袍简介
大红袍生长在福建武夷山上,这种茶树非常稀有,而大红袍对于生长的环境非常的高,他会随土壤,气候,雨水等因素而改变茶质,大红袍生长在惊险陡峭的岩石缝中间,而这些岩石常年都会有山水流淌,岩石周围附着绿色植物,加上充裕的日晒阳光,温度适宜,武夷山上土壤中含有多种有机物质,所以这些得天独厚的生长环境无疑影响着大红袍树的成长。
大红袍是半发酵的茶,会经过很严谨的烘焙,茶叶中会有独特的茶香,会有炭火的味道,同时在存在着浓郁的兰花的香味,茶叶的颜色呈红绿相间,形状像一条小麻花,在泡制后,茶叶的颜色也会变的更加的鲜艳。
二:如何泡制
首先要清洗茶具,用热水将茶具的洗一遍。将大红袍放入紫砂壶中,再将茶壶中放入茶叶,倒入接近沸水的温度的开水来冲泡,再将第一遍的茶水倒出(洗茶),再倒入开水,等过一会的时候,将茶汤倒入品茗杯中,三泡四泡是精华,九泡十泡有余韵”。说的是大红袍一般可以冲泡10余次,大概在第4-5次冲泡的时候口感最佳,唇齿留香,我们在喝上一口,会发现口齿留香,回味无穷。
以上就是大红袍的泡法了,有兴趣的可以看看哦。